Zapraszamy na kolejną odsłonę cyklu „Fokus na składnik”. O czym tym razem? Produkowany przez nasz własny organizm. Znajduje szerokie zastosowanie zarówno w kosmetyce, medycynie, chirurgii plastycznej, ale i w żywieniu... Czym tak naprawdę jest i jak działa? Choć znany nam wszystkim, to jednak tajemniczy – kolagen...
Wbrew pozorom nie jest to niezwykle skomplikowany związek. Kolagen to białko proste. Jest naturalnym składnikiem naszego organizmu - to podstawowy element tkanki łącznej. W praktyce oznacza to, że odpowiada przede wszystkim za elastyczność skóry, ale wchodzi również w skład ścięgien oraz kości. Produkcja kolagenu jest jedna ściśle związana z naszym wiekiem. Pierwsze zauważalne niedobory zwykle pojawiają się w wieku 30 lat. Właśnie dlatego jest tyle sposobów na jego uzupełnienie.
Kolagen jest najważniejszym składnikiem różnego rodzaju kremów i maści przeciwzmarszczkowych. Jego cząsteczki wnikają wgłąb skóry, które mają zdolność wiązania wody w niej zawartej. Skóra jest nawilżona, a dzięki temu jędrna i sprężysta. Wygląda również młodo i świeżo. Skuteczność kolagenu w tej formie jest jednak wciąż przedmiotem dyskusji ekspertów. Uważa się, że jego cząsteczki są zbyt duże, w wyniku czego tylko niewielka ich ilość faktycznie przenika w najgłębsze warstwy skóry. Niedobory kolagenu można jednak uzupełniać na inne sposoby.
Kolagen można również w tabletkach w postaci suplementu diety. Odpowiednia dieta jednak również jest w stanie przyczynić się do wzrostu produkcji kolagenu. Kluczową kwestią są w tym przypadku przeciwutleniacze. Najwięcej można ich znaleźć w zielonych warzywach liściastych. Dieta powinna być bogata również w produkty pełnoziarniste, owoce i żywność o wysokiej zawartości białka. Bardzo mile widziana jest również duża ilość witaminy C. Zaskoczeni? To wszystko przecież już bardzo dobrze znamy. Po raz kolejny okazuje się, że odpowiednie odżywianie jest kluczem do wszystkiego.
